Bildung
Landwirtschaftsschule, Abteilung Hauswirtschaft, (Teilzeit) in Laufen

Schulgebäude Landwirtschaftsschule Laufen

© Foto Schröck-Freudenthaler

Der einsemestrige Studiengang Hauswirtschaft an der Landwirtschaftsschule in Laufen befähigt, einen Haushalt - insbesondere einen landwirtschaftlichen Haushalt - fachkundig zu führen.

Er richtet sich an Personen mit einem Berufsabschluss außerhalb der Hauswirtschaft mit anschließender Berufserfahrung. Im Mittelpunkt stehen praktische Fertigkeiten und Fachwissen in der Hauswirtschaft, im Familien- und im Haushaltsmanagement. Der Studiengang stärkt Persönlichkeit und Auftreten, er fördert unternehmerisches Denken und Handeln. Zudem vermittelt er die pädagogische Eignung, um Personen auszubilden und anzuleiten. Der Unterricht findet in Teilzeitform statt.
Unterrichtszeiten
  • Der Unterricht findet zur besseren Vereinbarkeit von Familie, Haushalt und Berufstätigkeit in Teilzeitform statt.
  • Unterricht jeden Mittwoch von 13.00 bis 22.00 Uhr
  • Pro Monat durchschnittlich einen Samstag von 8.00 bis 14.00 Uhr
  • Drei Vollzeitwochen mit Unterricht von Montag bis Freitag, jeweils von 8.00 bis 16.00 Uhr, verteilt auf 1 1/2 Jahre
Sachaufwand, freiwillige Lehrgänge, Besonderheiten der Schule
Sachaufwand
Der Schulbesuch ist kostenfrei (s.u.). Kosten für den Sachaufwand erhebt der Landkreis Berchtesgadener Land als Sachaufwandsträger.
Gesamtkosten: 750 Euro, zu zahlen in zwei Raten

Mögliche freiwillige Lehrgänge - Ergänzungen zum Semester:

  • Seminar "Haushaltstechnik und Textil": ca. 144 Euro
  • Trachtenschneiderkurs mit einer Meisterin: ca. 90 Euro incl. Maßschnitt

Besonderheiten der Schule

  • Lernen und Arbeiten in modern ausgestatteten Unterrichtsräumen und angenehmer Atmosphäre
  • harmonisches Miteinander
  • Erfahrungsaustausch und Kommunikation mit Gleichgesinnten
  • Feste feiern im Jahreslauf
  • Arbeiten im schuleigenen Hausgarten nach dem Vegetationsablauf
  • Fachexkursionen und Besichtigungen in der Region
  • Pflege des bäuerlichen Brauchtums
Zugangsvoraussetzungen
  • Berufsabschluss außerhalb der Hauswirtschaft mit ausreichender praktischer Berufstätigkeit.
  • Ausnahmen regelt die Schulleitung
Unterrichtsfächer
  • Familie und Soziales
  • Berufs- und Arbeitspädagogik
  • Haushalts- und Finanzmanagement
  • Ernährungslehre
  • Unternehmensführung
  • Küchenpraxis
  • Haus- und Textilpraxis
  • Hausgartenbau
  • Seminar Ökologischer Landbau
  • Seminar Persönlichkeitsbildung
  • Wahlfächer, wie z. B. Haushaltstechnik
Abschluss
Mit bestandenem Schulbesuch erwerben Sie den Abschluss als Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung. Sie erhalten ein Zeugnis mit Urkunde sowie eine Bestätigung über die berufs- und arbeitspädagogische Eignung zum Ausbilden nach Paragraph 2 und Paragraph 3 der Ausbildereignungsverordnung. Werden die Zulassungsvoraussetzungen nach Paragraph 45 Absatz 2 Berufsbildungsgesetz erfüllt, kann die Abschlussprüfung in der Hauswirtschaft abgelegt werden.
Kosten
Der Schulbesuch ist kostenfrei. Die Kosten für Verpflegung und Unterrichtsmaterialien sind von den Studierenden zu tragen.

Schulleben

Hauswirtschaftsschule im Fernunterricht

Eine Studierende beim Nähen von Mund-Nasen-Schutzmasken

Auch die Corona-Krise hat das Lernen an der Landwirtschaftsschule Laufen, Abteilung Hauswirtschaft, eingeholt. Arbeitsaufträge und die Rückmeldung der Ergebnisse werden digital übermittelt.  Mehr

Traditioneller Osterbrunch
Digitale Aufgabe mit praktischer Umsetzung daheim

gedeckter Tisch mit Speisen

Traditioneller Osterbrunch

Die Ausgangsbeschränkungen verhinderten an Ostern 2020, dass die Studierenden der Hauswirtschaftsschule Laufen gemeinsam während des Praxisunterrichtes die Speisen für den geplanten Osterbrunch am Gründonnerstag erstellten, als Buffet aufbauten und gemeinsam bewerteten und genossen.   Mehr

Teilzeitsemester 2019 - 2021

Studierende der Landwirtschaftsschule Laufen 2019 - 2021Zoombild vorhanden

© Monika Konnert

34 Frauen aus den Landkreisen Berchtesgadener Land, Traunstein, Altötting und Rosenheim haben am 11. September 2019 mit dem einsemestrigen Studiengang in Teilzeitform an der Landwirtschaftsschule Laufen, Abteilung Hauswirtschaft, begonnen. Von Herbst 2019 bis April 2021 haben sie jeweils am Dienstag von 15 bis 19 Uhr bzw. am Mittwoch von 13 bis 17 Uhr Küchenpraxis bzw. Haus- und Textilpraxis. Am Mittwoch von 18 bis 22 Uhr treffen sich alle Studierenden zu den gemeinsamen Theoriestunden. Durchschnittlich einmal im Monat ist samstags Unterricht von 8 bis ca.14 Uhr. Dazu kommen drei Vollzeitwochen, damit der gesamte Unterrichtsstoff von 660 Stunden bewältigt werden kann.
Die Studierenden kommen aus der Region von Berchtesgaden im Süden bis Altötting im Norden und Grabenstätt im Westen. Die jungen Frauen üben die verschiedensten Berufe aus und wollen sich alle im Bereich Hauswirtschaft in Theorie und besonders in der Praxis fit machen.

Kontakt

Landwirtschaftsschule Laufen, Abteilung Hauswirtschaft
Schulleitung: Sonja Bergmeier
Lebenauerstr. 35
83410 Laufen
Tel.: 0861 7098-8128
Fax: 0861 7098-8150
E-Mail: poststelle@aelf-ts.bayern.de

Sachaufwandsträger

Landkreis Berchtesgadener Land
Salzburger Str. 64
83435 Bad Reichenhall
Internet: www.lra-bgl.de Externer Link